ÉDITO :
Le Nutri-Score, vous connaissez ?
Ce n’est pas une énième appli pour compter le nombre de pas effectués, de marches montées ou bien encore de calories ingérées par jour…
Non, le Nutri-Score c’est un score qui figure sur plus de 50 % des emballages, conçu pour choisir les aliments possédant les meilleures qualités nutritionnelles et qui aura, on l’espère, vertu de pousser les industriels de l’agroalimentaire à améliorer leurs produits lorsqu’ils sont mal notés.
L’histoire du Nutri-Score a commencé il y a 40 ans, c’est ce que nous raconte le Pr Hercberg dans son livre, Mange et tais-toi ! On y découvre que, même si ce projet est parti des besoins des consommateurs et des soignants, il n’a pas été accueilli à bras ouverts par les industriels.
« Que ta nourriture soit ta médecine » disait Hippocrate, et bien le Nutri-Score nous aide dans ce sens en nous permettant de choisir nos aliments en toute connaissance.
Faisons de la NASH un exemple de démocratie sanitaire en 2022, date anniversaire de la loi Kouchner, dite de démocratie en santé. Le Nutri-Score n’est sans doute pas parfait mais il est un des acteurs précieux de notre accès à l’information.
Et pour finir, nous avons imaginé un Acti-Score, inspiré directement du Nutri-Score, il vous fera sourire et ce n’est pas superflu en ces temps moroses.
Alors j’espère que vous attribuerez un A à notre newsletter, elle contient des fibres militantes, pas de bla-bla gras saturé et indigeste, elle essaye toujours de rester équilibrée… Alors au rayon des « newsletters », vous lui donneriez quelle lettre ?
Pascal Mélin, Président de Fédération SOS Hépatites et Maladies du foie
#associationessentielle